이것으로 옥수수 쉽게 찌세요. (옥수수 삶기)

요즘 강원도 옥수수가 많이 나오기 시작합니다. 하원하는 길에 아들이 옥수수가 먹고 싶다고 해서 옥수수를 사 왔습니다. 그래서 간편하게 전기압력밥솥으로 옥수수를 삶아 보았는데 그 방법을 소개해 드리겠습니다.

전기압력밭솥으로 옥수수 삶는 법

 

전기압력밥솥으로 옥수수 삶는 법

 

준비물

-  옥수수 3개
-  물 500ml
-  천일염 1 티스푼
-  설탕 2 티스푼

옥수수는 찰옥수수로 색도 예쁘고 껍질이 초록초록한 것으로 구매해서 왔습니다. 상태가 매우 좋았습니다. 벌레 먹은 것도 없고 옥수수도 딱 먹기 좋게 익은 것 같습니다.

 

[ 옥수수 가격 ]

가격은 마트, 야채가게마다 다릅니다. 옥수수 10개 기준으로 6,000원 ~ 8,000원 정도 하며 전 바로 먹을 것만 구입해서 3개에 3,000원이었습니다.

찰옥수수

1. 옥수수 손질하기

-  옥수수 껍질과 수염을 벗긴 후 물로 깨끗하게 세척해 줍니다.
- 옥수수수염은 말려서 차로 끓여 마셔도 됩니다.
- 삶은 옥수수를 냉동 보관하신다면 껍질 한두 겹은 남겨놓고 삶으시면 더 좋습니다.

2. 옥수수 삶는 물 만들기

- 압력밥솥에 물 500ml에 천일염 1+ 설탕 2 티스푼을 넣어 줍니다.
- 잘 섞어 주고 옥수수 3개 넣습니다. ( 압력밥솥은 작은 사이즈라서 옥수수를 반으로 잘라서 넣어 주었습니다. )
- 단맛을 원하시면 설탕과 감미료를 더 추가해주시면 됩니다.
 
 

옥수수 삶는 물 만들기

3. 전기압력밥솥 만능찜 기능으로 삶기

- 만능찜 선택 후 옥수수 양에 따라 40분 ~1시간 정도 설정하시면 됩니다.
- 옥수수 3개면 40분이면 충분합니다.

만능찜 기능으로 옥수수 삶기

전기압력밭솥으로 옥수수 삶기 완성

 

4. 옥수수 삶기 완성!

- 윤기 있고 고소한 향이 은은하게 나는 찰진 옥수수가 되었습니다. 잘 삶아진 것 같죠!

옥수수 삶기 완성

냄비로 옥수수 삶으면 더운 열기로 집안이 많이 덥습니다. 하지만 전기압력밥솥 만능찜으로 옥수수를 삶으면 많이 덥지도 않고 간편하고 맛있게 조리할 수 있어서 좋습니다. 해보신 적이 없으시면 추천하고 싶네요.

 

옥수수 삶을 때 간을 잘 안 하는 편이지만 소금과 설탕 넣어서 해주면 더 맛있어합니다. 이번에 소금+설탕의 비율이 좋았는지 엄청 맛있다고 최고라고 하네요. 많이 짜지 않고 많이 달지 않고 엄청 쫀득쫀득한 맛의 옥수수였습니다. 거의 하루 만에 다 먹어서 다시 옥수수를 사야 할 것 같습니다.

이상으로 전기압력밥솥 옥수수 삶는 법을 소개한 느린 엄마였습니다. 감사합니다.