알배기 배추 보관법 #배추 보관법 #배추 냉동 #김장 배추 보관 #김장 때 포기 배추 #배추 데치기1 김장 때 가져온 배추 잘 보관하는 방법(배추 냉동 보관 시 주의점) 김장 때마다 배추를 가지고 오는데 올해는 두 포기나 가지고 왔어요. 야채값이 비싸다 보니 욕심내서 두 포기를 가지고 왔는데 생각보다 부피가 커서 냉장고에 보관하기는 무리인 것 같았어요. 배추를 잘 보관해야 오래 먹을 수 있으니 요리용도에 맞게 소분하여 보관하면 좋아요. 그럼 배추 보관법 지금부터 설명해 드릴게요. 배추 보관법1. 우선 배추 겉잎을 여러 겹 따주세요.- 겉잎 중 상태가 안 좋은 것은 버리고 겉잎을 따주세요. 배추 밑동을 어느 정도 칼로 잘라내면 손쉽게 떼어낼 수 있어요. 겉잎을 떼어내면 알배기 배추가 나오는데 쌈용으로 남겨 놓습니다. 전 쌈용으로 알배기만 남겼지만 다른 용도로 더 남겨 놓으셔도 됩니다. 2. 알배기 배추는 신문지에 돌돌 말아서 냉장실 야채칸에 보관해 주세요. -.. 2024. 12. 9. 이전 1 다음
